詹·威瑟斯教a班向佛罗里达的儿童和成人讲解用餐礼仪。
她学到了在剑桥大学学习时，我就开始学习礼仪。
她发现最常见的错误是忘记说“请和谢谢”，以及吃得太快。
NEW LOOK注册获取今日市场、科技和商业领域最重要新闻的内幕消息——每日提供。阅读预览广告
这篇按要求写的文章很好骑在一辆车上与礼仪公司的Jayne Withers的对话来自英国的咨询师，在佛罗里达主持课程。为了篇幅和清晰度，本文经过了编辑。
我在2021年成为一名礼仪顾问，因为当我看到我所谓的“另一个杰恩”时，我想帮助他们。
我一直是那个有点格格不入的孩子。在剑桥大学学习礼仪改变了我的一生。
无论你是否使用礼仪，只要掌握了这些知识，你就有信心在任何情况下做正确的事情。
广告广告
我来自英国普雷斯顿的一个工人阶级家庭。我记得当我在做a -level考试的时候，我妈妈对我说:“杰恩，你就不能离开学校，去找份工作，赚点钱进来吗?”
但我有动力摆脱我的处境。我的童年并不可怕，我只是不想一辈子都待在家乡。我对语言很感兴趣，想去旅行。
我有一个非常有创业精神的朋友，他把这归功于他的中上层阶级背景和餐桌上的商业对话。对我来说，在喝茶的时候，我几乎不记得父亲在那里。但如果他是，他会说:“你做作业了吗?”好吧，你可以看半个小时电视。”
当我开始在剑桥大学学习时，我知道银器是从外面开始的，我知道嘴里塞满东西时不要说话——仅此而已。
广告广告
在餐厅这样的环境中，我感到不知所措，那里非常像《哈利波特》(Harry Potter)，但我只是坐着，看着其他人，这就是我学习的方式。
我可以和任何人聊上几个小时，但情况并非总是如此。
我在剑桥大学的鸡尾酒会等活动中获得的技能帮助我在世界各地用餐，包括在阿拉伯联合酋长国迪拜的晚会上，以及在英国驻美国大使官邸。
我一直很喜欢教书，这可能是我在从事出版和健康工作几十年后开始从事礼仪业务的原因。
广告广告
我通过斯旺礼仪学院获得了在线认证，并开始主持当地的课程。我现在住在佛罗里达，所以我主要通过Facebook群(如Vero Beach Moms)、Facebook广告、口口相传和当地媒体做广告。
从2016年到今年，我和丈夫经营了一家名为Sealantro British Cafe的餐厅，我利用它的邮件列表中的一些联系人来发展我的礼仪业务。
妇女们会在为孩子或孙子预定完课程后进来说:“你能帮我丈夫做点什么吗?”这是一个非常普遍的主题，我就是这样开始教成年人的。
我现在教授成人和大学生的现代正式餐饮、儿童外出就餐、商务餐饮、国际商务礼仪、下午茶礼仪和青少年礼仪等课程。价格从45美元到195美元不等。
广告广告
小孩子是最有趣的。有一次，在等待每个人都被招待的时候，一个小男孩把脸埋在他的甜点里。他抬起头来，脸上涂满了奶油和草莓酥饼。我说:“你到底为什么要这么做?”他回答说:“嗯，你告诉我不要碰我的银器。”
我在世界各地生活过，当我教经常旅行的成年人时，这让我的工作变得有趣。我们需要注意一些细微的差别。
在美国，走进商店说“I need to”是很常见的。在许多其他国家，只有你以“Do you have?”或“would you mind?”开头才会被社会接受。
我住在加勒比海的时候，如果你那样说话，人们会对你说些什么。例如，如果你直接问:“现在几点了?”有人可能会回答:“下午好，你今天好吗?”
广告广告
说到吃饭，我看到的最常见的错误是人们在整张桌子上桌之前就开始吃了。
其他的习惯包括把脏的银器放在桌子上而不是盘子上，把一大块肉刺进叉子里然后再嚼，把胳膊肘放在桌子上(说真的，没人听奶奶的话)，俯身在盘子上铲食物，张大嘴巴吃饭，嘴里塞满东西说话，狼吞虎咽地吃完一顿饭，而不是跟随其他人的步伐。
说到礼貌，我发现很多人都忽略了一些基本的东西，比如说请和谢谢。其中一件让我抓狂的事是，答应参加一个宴会，但却没有出席，或者表示遗憾。我见过很多次，甚至在婚礼上。
许多人也混淆了一些事情，比如用哪把刀切黄油，或者在美国使用叉子时把刀放在哪里(叉子应该放在盘子的顶部，刀刃朝下)。
广告广告
Netflix的《艾米莉在巴黎》(Emily in Paris)就是一个很好的例子。艾米丽在参加社交活动时总是忍不住要谈论工作，尽管法国人和其他外国人一直公然告诉她:“我们不应该在聚会上讨论工作。”但她还是做了美国人的事。
你不能假设你的文化是正确的。你必须通过一副不同的眼镜看世界。我们倾向于假设，因为我们被教导某种方式，这是正确的方式。但礼仪是关于尊重和考虑他人。
