苏格兰一家农场推出了据称是英国最贵的咖啡——一款售价272英镑的纯白咖啡，这是该农场为将企业转型为零浪费乳制品工厂而进行的筹款活动的一部分。

　　这种由浓缩咖啡和来自Mossgiel农场的蒸牛奶组成的饮料将会给那些挥霍的人34股公司的股份。

　　此前，SHOT伦敦为咖啡爱好者提供了一款售价265英镑的咖啡，由从日本冲绳岛运来的典型咖啡豆制成。

　　

　　Mossgiel农场位于东艾尔郡的Mauchline，为全国各地的特色咖啡店供应牛奶，并旨在将客户转变为投资者，以帮助促进可持续的奶牛养殖。

　　

　　店主布莱斯·坎宁安承认，这款售价272英镑的饮料“听起来很疯狂”，但他解释说：“有时需要一点震惊因素才能让人们改变想法。

　　“这种咖啡的价格是英国普通白咖啡的近80倍，但它不仅仅是一种可爱的饮料。

　　“你是在为农业的可持续未来投资，并加入一场正在改变乳制品行业的运动。”

　　莫斯吉尔农场曾是罗伯特·伯恩斯（Robert Burns）耕田并写下许多著名诗句的地方。该农场表示，它的使命是“挑战大型乳制品公司的统治地位”。

　　

　　坎宁安在父亲和祖父去世后，于2016年回到了家族农场。多年来，他一直试图将公司转型为“可持续农业的领导者”。

　　该农场被认为是英国第一家停止使用一次性塑料的奶牛场，其商标“牛与小牛”计划允许奶牛自然抚养小牛，拒绝将小牛与出生的母亲分开的行业惯例。

　　众筹目标是27.2万英镑，到目前为止，已经筹集了11.8万英镑，用于建设新设施，使农场的产量翻倍，并扩展到伦敦等新市场。

　　该筹款活动提供了许多投资机会，起价仅为每股8英镑。

　　对投资者的奖励包括农场旅游、牛奶配送折扣、特殊伯恩斯晚餐的露营体验，以及顶级投资者的个人谷仓舞蹈。

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　　坎宁安先生补充说：“我们非常感谢到目前为止支持我们的290人，并希望更多的人加入我们的行列。”

　　从本周六开始，苏格兰的13家咖啡馆将供应这种纯白咖啡。

　　?爱丁堡：William & Johnson；夫人和熊；院长;和处置咖啡。艾尔郡：Gilmartin's。?格拉斯哥：Hinba位于Great Western Road、Sauchiehall Street和Dumbarton Road；好咖啡卡特尔；土耳其咖啡;喷火式战斗机咖啡;和汤姆逊的绞刑架。?东伦弗鲁郡：汤姆森的吉夫诺克。